Presidio, identità, reddito: la zootecnia da carne italiana al centro dello sviluppo rurale

SALUTI ISTITUZIONALI
A. Forini – Presidente Umbriafiere
R. Nocentini– Presidente AIA
B. Cualbu – Presidente FedANA
F. Soro – Presidente AAUM

INTRODUZIONE
N. Di Noia – Direttore Generale AIA
Il ruolo della selezione in zootecnia
Ruolo e significato dell’investimento nella selezione e orientamenti del miglioramento genetico
M. Cassandro – Direttore Tecnico FedANA

Valorizzazione delle razze italiane da carne nella linea vacca-vitello e nel Beef on Dairy
A. Quaglia – Direttore ANABIC
S. Saleppichi – Direttore ANACLI

La linea vacca-vitello e il Beef on Dairy come modelli strategici
L’esigenza di aumentare la produzione nazionale di vitelli
A. Bassini – Direttore Tecnico AIA

La gestione produttiva e sanitaria nella linea vacca-vitello italiana
C.A. Sgoifo Rossi – Professore Associato UNIMI

Innovazione e dati: il ruolo del Sistema Allevatori per orientare le produzioni
A. Galli – Direttore Scientifico Istituto L.Spallanzani

TAVOLA ROTONDA
La produzione di ristalli con la linea vacca-vitello e con il Beef on dairy: positività e svantaggi economici, sociali, ambientali
Moderatore A. Fantini

Partecipanti:

R. Nocentini – Presidente AIA
L. Panichi – Presidente ANABIC
E. Nobile – ANACLI
G. Filippini – Direttore Generale Sanità Animale MINSA

CONCLUSIONI
E. Prandini – Presidente Coldiretti